Vollmer's Mühle in Seebach
eine der schönsten Mahlmühlen des Schwarzwaldes
Die Vollmers Mühle in Seebach/Grimmerswald ist eine der schönsten Mahlmühlen des
Schwarzwaldes. Die Restaurierung der über 250 Jahre alten Mühle verhalf nicht nur dem alten
Beruf des Müllers zu einem immer wieder gegenwärtigen kulturgeschichtlichen Ansehen,
sondern wurde gleichzeitige eine einmalige touristische Attraktion für die Gemeinde Seebach.
In Seebach geht man wieder "z´Licht". Der Heimat- und Verkehrsverein lädt regelmäßig in die
heimelige Atmosphäre der Vollmer´s Mühle ein. Die Besucher erleben ein
Brauchtumsprogramm mit Buttern im Butterfass, Kienspanschneiden, Spinnen am Spinnrad und
Ziehharmonikamusik, welche an die beschriebenen alten Zeiten anknüpft. Die selbstgemachte
Landbutter wird mit knusprigem Holzofenbrot gereicht. Dazu Apfelsaft und Apfelmost aus
eigener Herstellung. Natürlich darf ein Mühlengeist (Edelbrand, Schnaps) nicht fehlen. Der
Heimweg erfolgt am späten Abend mit Laternen entlang des romantisch dahinfließenden
Wildbach aus dem Grimmerswälder Tal zurück in das Mummelseedorf Seebach.
Aufgenommen am 20. Oktober 2010.
